La otra familia de artiodáctilos cuyos dientes vamos a ver
es la de los bóvidos. Esta familia incluye a las vacas, ovejas, muflones,
cabras y rebecos o sarrios. Todos ellos tienen molares hipsodontos y con
coronas selenodontas. Arriba, foto de un cráneo de muflón, macho.
En esta familia, los premolares son todavía más parecidos
a los molares que en el caso de los cérvidos. Como ellos, en el caso del
maxilar, (a la izquierda maxilar de muflón) los incisivos no están presentes y son sustituidos por una especie de
almohadilla contra la que cierran los incisivos inferiores. La hierba es por
tanto arrancada y no cortada.
Las fórmulas dentarias son las mismas para todas las
especies, siendo pues esta familia más uniforme que la de los cérvidos.
En la mandíbula inferior aparecen al igual que en el caso de
los cérvidos tres incisivos y un canino que tiene idéntica forma que los
incisivos, y un gran diastema entre estos y el grupo molar. A la derecha, mandíbula de muflón.
La fórmula dentaria es la siguiente: I0/3-C0/1-PM3/3-M3/3.
En el caso de las vacas, tanto machos como hembras presentan
cuernos, a pesar de existir razas que no los tienen. En el caso de las ovejas y
muflón, sólo los machos tienen cuernos, pese a que hay una población de
muflones donde las hembras también los tienen. En el caso de las cabras, ambos
sexos tienen cuernos y existen ejemplares con cuatro cuernos. Los rebecos
portan cuernos en ambos sexos.
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